Можно ли сочетать витамины и алкоголь?
Употреблять одновременно витамины и алкоголь — значит безответственно относиться к собственному здоровью. Это взаимоисключающие вещи. Прием определенных микронутриентов крайне необходим для поднятия жизненного тонуса, улучшения обмена веществ в организме, особенно в осенне-весенний период. Алкоголь же относится к сильнодействующим наркотикам, постепенно ухудшающим состояние организма. Вред от злоупотребления им очевиден.
Влияние алкоголя на активность полезных веществ
Раньше в районах с традиционным виноделием янтарный напиток разбавляли водой. Сегодня пить 40%-ные и более крепкие жидкости считается нормальным явлением. Но у любого человека, даже самого крепкого и выносливого, употребление водки или коньяка незаметно вызывает синдром привыкания. Психологически неустойчивые личности уже не могут жить без наркотического зелья. После запоя они совершенно выбиваются из колеи семейной и общественной жизни.
Процесс выхода из состояния отравления этанолсодержащими продуктами усложняет похмелье. Это сопровождается угнетением физиологических возможностей организма. Скрытая опасность использования водочных изделий состоит в том, что после алкогольной интоксикации в системах происходит разрушение активных биологических ферментов — витаминов. Это приводит к разбалансировке функционирования практически всех структур, начиная с иммунной и эндокринной. Подавление механизма противостояния инфекциям и другим патологиям усиливается нарушением процессов ферментации, воспроизводства гормонов. В итоге с похмелья страдает головной мозг, сердце, печень, органы ЖКТ. При алкоголизме человек теряет аппетит, а это значит, что он перестает получать необходимые элементы, которые поддерживают все жизненно важные функции организма. Поэтому совместимость приема микронутриентов и водки невозможна.
Этанол и органические катализаторы группы В
Важнейшими из коферментов, влияющих на оптимальную жизнедеятельность всех систем человека, являются следующие типы соединений:
- В (В1 — тиамин, витамин В6 — пиридоксин);
- Е — жирорастворимое производное токола;
- С — аскорбиновая кислота;
- А — ретинол;
- РР (В3) — никотиновая кислота.
Можно ли пить алкоголь наряду с приемом витаминов, определит врач. В данном случае речь идет только о небольших дозах спиртосодержащих напитков. Процесс восстановления витаминного баланса может происходить только на фоне полного отказа от вино-водочных продуктов. Это обусловлено тем, что урон, наносимый пищевыми спиртами, например, микронутриенту В, невосполним, поскольку вещество ответственно за нормальную работу гормональной и центральной нервной системы. Витамин В6 влияет на замедление естественных реакций старения. После попадания в клетки головного мозга этанола происходит разрушение витамина В, отчего страдает зрительное восприятие, ухудшается оперативная память до полной утраты. Даже после похмелья у пьющих появляется характерная неуверенная походка, свидетельствующая о дисфункции вестибулярного аппарата и нарушении координации движений.
Ученые обнаружили одно существенное свойство витамина РР или В3. Никотиновая кислота снижает тягу к алкогольным продуктам. Ее отсутствие связано с увеличением количества морщин на лице, его покраснением. Кожа губ, наоборот, бледнеет и теряет естественный оттенок. Витамин В6 является уникальным продуктом для ферментирования, образования и функциональности гемоглобина, нейрорецепторов, воспроизводства жиров.
Все микронутриенты группы В носят название витаминов от алкогольной зависимости. Их много в ржаном хлебе, орехах, говядине, фасоли.
Взаимодействие витамина С и пищевых спиртов
Кофермент С, или аскорбиновая кислота, является природным иммуномодулятором и антиоксидантом. Вещество принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях, синтезе соединительной и костной ткани, нейтрализации губительного влияния свободных радикалов. Многообразное положительное воздействие микронутриента на структуры тела определяет:
- состояние иммунной системы;
- количество гормонов в крови;
- протекание обменных процессов.
Недостаток витамина С грозит заболеванием системы кровоснабжения, сопровождаемым серьезным подавлением иммунного ответа организма. При достаточном уровне соединения происходит нормальное удаление токсических и других продуктов жизнедеятельности из организма и снижение вероятности повреждения печеночной ткани, что особенно важно после запоя.
Аскорбиновая кислота обладает замечательными протекторными качествами. Она принадлежит к категории средств, которые советуют принимать для смягчения вредного влияния алкоголя. В случае когда намечается вечеринка с употреблением спиртных напитков, следует принять витамины для алкоголиков и увеличить дозу микронутриента С в 2 раза — от 6 до 8 г. После запоя желательно восполнить нехватку витамина С добавлением в пищу шиповника, цитрусовых, черной смородины, капусты, хрена, щавеля.
Ретинол и алкоголь являются прямыми антагонистами. Витамин А накапливается в ткани печени, и при одновременном употреблении его с этанолом степень повреждения кроветворного и фильтрующего органа тела значительно увеличивается. Этот факт с химической точки зрения объясняется тем, что ретинол принадлежит к непредельным циклическим спиртам. Максимальное содержание микронутриента А наблюдается в печени животных и рыб.
Совместимы ли витамин Е и алкоголь? Механизм воздействия природного катализатора процессов связан с предупреждением сворачивания крови в сосудах и образования тромбов. Этанол разрушает фермент, многократно повышая вероятность развития тромбозов. Поэтому витамин Е и алкоголь одновременно принимать не рекомендуется.
Возможно ли восполнять нехватку полезных веществ в организме вместе со спиртосодержащими медикаментами, установит врач.
Витаминная диета для лечения алкоголиков
В современном медицинском опыте лечения алкоголизма наблюдается тенденция использования витаминной терапии. Особенно популярен такой метод в США. Об особенностях способа написал американский ученый Э. Минделл в своей книге «Энциклопедия витаминов». Как всем известно, что спиртное поднимает на уши все органы и системы человеческого организма. Очень часто оно разрушает витамины группы В, С, К и других. Также, этиловый спирт вымывает важные элементы, например, цинк, натрий, калий, магний и другие. В данной статье мы рассмотрим, какие витамины лучше употреблять человеку, болеющему алкоголизмом.
Особенности витаминной диеты Уильямса
Проводя лечение алкоголизма витамины обязательно следует включать в терапию. Если пополнить баланс всех важных компонентов организма, то можно значительно ускорить процесс восстановления. Последние опыты и исследования показали, что необходимый список элементов значительно расширился. Уильямс являлся профессором Университета в Техассе. Его анализ зафиксирован на подопытных лабораторных мышах, страдающих алкоголизмом. Для лечения он использовал витамины группы В, С, Е и других, которые в комплексном применении показали отличные результаты.
После этого грызунов восстановили в полноценном питании, наполненном полезными элементами и веществами. Такое регулирование постепенно снизило тягу к спиртным напиткам. Профессор сделал смелое заявление о том, что вполне реально использовать витамины для алкоголиков. Если верить данной теории, то с правильным питанием и насыщением витаминами реально вытащить заядлого алкоголика из зависимости.
Внимание! При лечении алкоголизма рекомендуется употреблять комплексы А, Д, Е и С. Отдельным в этом списке является группа В. С помощью некоторых из них можно восстанавливать нервную систему. Важно также отметить, что вышеуказанные витамины могут попадать в организм человека из блюд, богатых белками.
Исследования Американской Администрации Ветеранов
Администрацией Ветеранов было выведено, что при алкоголизме очень полезны триптофаны. Ученые доказали на опытах тот факт, свидетельствующий о стабилизации сна у больных. Данное явление проявлялось при превышении нормы, необходимой человеку в сутки. Вещество значительно сокращает фрагментарность. Если углубиться в историю исследований, то выясняется, что немного ранее было установлено недостаточное количество у болеющих лиц алкогольной зависимостью серотонина. Плюс к этому, такие люди испытуют нехватку транквилизатора натурального происхождения и гормонов счастья.
Внимание! Избавиться от алкоголя, а точнее тяги к нему на биохимическом уровне поможет триптофан. Такое вещество сопутствует формированию отвыкания к спиртному.
Методика Ньюболда
Контрольным выстрелом стали исследования насчет лечения с помощью глюкозы. Важная роль в изучении влияния вещества принадлежит практикующему нью-йоркскому врачу Х. А. Ньюболду. Он множество лет проводил опыты в лабораторных условиях, и установил, что глюкоза при попадании в организм значительно ускоряет процесс лечения алкогольной зависимости.
Важно! Данная методика имеет план питания, которому нужно следовать строго. Максимальная норма дозы глюкозы составляет не больше 200 мг трижды в день. Такой подход поможет усмирить тягу к спиртным напиткам.
Комплекс витаминов В для алкоголиков
Комплекс витаминов В широко распространен в терапии алкогольной зависимости. Особенно важную роль играют некоторые виды из данной группы, например, В6. Стоит отметить, что лучше всего употреблять их все вместе. Таким образом, можно ускорить процесс всасывания медикаментов. Вещества сразу начинают проявлять биохимические функции практически мгновенно.
Внимание! Большинство из витаминов принадлежат к синергистам, поэтому при взаимодействии друг с другом они улучшают эффективность.
Употребление витамина В1
Тиамин, так еще называют витамин В1, пользуется высоким спросом в терапевтическом лечении алкогольной зависимости. Его также применяют в следующих курсах:
- При лечении и профилактических мероприятиях неврологических отклонений, возникших после длительного потребления спиртных напитков;
- Тиамин популярен при терапии психоза, как одно из основных последствий алкоголизма;
- При купировании алкогольной абстиненции.
Внимание! Лабораторные исследования установили, что употребление В1 значительно снижает желание пить.
Если долгий период времени злоупотреблять горячительными напитками, то организм проявляет авитаминоз или гиповитаминоз. Прием алкоголя замедляет все необходимые для жизни функции, например, всасывание полезных веществ. Плюс к этому нехватка В1 вызывает дестабилизацию работы нервной системы. В современной медицине популярностью пользуются инъекция кокарбоклиза, которая воплощает собой кофермент. Данный компонент является продуктом, который образуется при распаде тиамина.
Стоит отметить, что для оптимального функционирования витамина В1, необходимо достаточное количества магния. Но, растворению тиамина с легкостью способствует вода. Именно по этой причине препарат без проблем выводится из организма, и не наносит никакого ему вреда. Для поддержания стабильного здоровья следует ежедневно принимать не меньше 1,5 мг.
Лечение алкоголизма рибофлавином
Данный вид витаминов широко используется в современной медицине при профилактике и лечении болезней печени. Именно В2 отвечает за восстановление органа, особенно после пагубного влияния спиртного. Данный витамин можно встретить в яйцах, молочных продуктах, мясе, печени, домашней птице, рыбе, свежих овощах, грибах, орехах и других блюдах.
Внимание! Особенно большое количество рибофлавина содержится в дрожжах.
Для оптимального функционирования всех органов и систем человека необходимо примерно 3 мг витамина в сутки. Стоит также отметить, что В2 в небольшом количестве производится в микрофлоре кишечника. Таким образом, в некотором проценте пополняется ежедневная потребность организма в рибофлавине.
Терапия с помощью пиридоксина
Витаминный комплекс данной группы способствует качественному метаболизму белковых и липидовых соединений. Витамин В6 благоприятно отражается на работе нервной системы и функционирования печени. Если организм длительный период страдает от спиртного воздействия, то уменьшается запас ПФ молекулы, которая нормализирует деятельность 60 систем фермента.
Внимание! Курящий человек также страдает заниженным количеством пироксина.
Отыскать данное вещество можно в фасоли, сое, яйцах, печени, домашней птице, орехах, различных крупах, рыбе, бананах, молоке, дрожжах, перце сладком и пшенице. Необходимо учитывать, что для оптимальной жизнедеятельности следует ежедневно употреблять около 3 мг пиридоксина. Небольшой процент витамина вырабатывается внутри кишечника. При терапии могут применять укол, капельницу или прописывать капсулы или таблетки.
Роль витаминных антиоксидантов при лечении
Антиоксиданты играют важную роль не только для длительного сохранения молодости, но и при купировании основных симптомов алкогольного отравления. Если слишком много и часто употреблять спиртное, то наблюдается разрушение таких полезных компонентов, как селена, группа микроэлементов С и Е.
Лечение витамином С
Больных алкогольной зависимостью очень часто лечат витамином С. Аскорбиновая кислота обезвреживает и выводит токсичные и наркотические вещества, снижает опасность возникновения патологий печени и других жизненно важных органов. Если вовремя стабилизировать количество полезных элементов в организме, то можно устранить неприятные последствия лечебных методов. Следует отметить, что весть курс терапии должен сопровождаться приемом витамина.
Насытить организм аскорбинкой можно с прибеганием к медицинским способам. Таким как уколы, капельница или медикаменты, или добавив в ежедневный рацион специальные продукты питания. Насыщенными витаминами С продуктами считаются кислые ягодки, цитрус. Киви, сладкий перец и капуста.
Внимание! В день обязательно рекомендуется употреблять не меньше 100 мг аскорбиновой кислоты.
Терапия с применением комплекса Е
Токоферол или по-другому витамин Е широко применяется в лечении алкоголизма. Он обладает высоким уровнем антиоксидантного действия, поэтому его использование значительно повышает активность свободного радикала в организме больного. Найти данный полезный элемент можно в орехах, ягодах и сухофруктах.
Внимание! Для того чтоб организм оптимально функционировал ему необходимо не меньше 15 мг витамина Е.
Вот мы и рассмотрели все нюансы витаминной терапии алкогольной зависимости. Из всего вышесказанного можно вывести тот факт, что организм нормально будет функционировать только в том случае, если все компоненты находятся в пределах нормы. Поэтому следите за своим здоровьем и помогайте ему в борьбе со спиртной болезнью. Витамины вам в этом помогут.
Лучшая диета: что добавить алкоголику в еду
Что лучше есть алкоголику, а от чего следует отказаться? Правильное питание очень важно для любого человека — это одна из основ для здоровья. Для алкоголика подбор продуктов и кушаний из них может принести большую пользу. И наоборот, есть такие пищевые привычки и рацион, что все усугубляет.
А значит, утяжеляет последствия алкогольной зависимости. Что говорят ученые, какая должна быть диета для алкоголика? Ознакомьтесь с лучшими профессиональными советами. Они помогут разобраться, что добавить в еду для лучшего эффекта.
Настоящая диета для алкоголика
Диетическое питание при алкогольной зависимости помогает организму восстанавливаться. Правильный рацион способствует быстрому выравниванию энергетического баланса. Кроме того, при этом создаются условия для снижения вреда от последствий злоупотребления спиртным.
Суть лечебного питания от алкоголизма – это соблюдение диеты, снижающей значение зависимости от простых углеводов. Ведь эта их разновидность усиливает аналогичное действие алкоголя. Простые углеводы, как и этиловый спирт, в крови быстро повышают сахар. Значит, корректирующая диета, прежде всего, не должна повторять действие алкоголя.
Быстрые углеводы при алкогольной зависимости
База для профилактики алкогольного влечения через питания простая. Это набор продуктов, которые снижают зависимости в организме от простых углеводов. Проще говоря, исключение их из привычного рациона. Естественно при полноценной замене.
Рафинированные углеводы могут усиливать желание выпить. Благодаря схожему механизму воздействия на кровь алкоголик легко меняет одно на другое. Поэтому ему лучше не употреблять белый хлеб, макароны, рис.
Кроме того, при алкоголизме организм на быстрое поступление сахара в кровь реагирует по-особому. Нередко это взывает чрезмерную выработку инсулина. Последствия этого известны. Под действием этого гормона сверх нормы сахар также выводится из крови более быстрыми темпами.
А в этом ничего хорошего нет. Ведь развивается гипогликемия, которая вызывает тревогу и ощущение неудовлетворенности. А также острые приступы желания вернуть недостающий сахар в кровь обратно.
Так постепенно образуются настоящие качели. Выпил алкоголь — захотел закусить рафинированными углеводами. Закусил, захотел выпить – чтобы быстро поднять сахар в крови.
Выход из тупиковой ситуации только один, постепенно снижать и то и другое вместе.
Белковая антиалкогольная диета
Для качественного оздоровления от последствий алкоголизма огромное значение имеют аминокислоты и белки. Секрет простой. Снижение уровня потребления простых углеводов и увеличение количества белковой пищи. Это помогает приостановить раскачивающиеся качели зависимости. Что с одной стороны способствует снижению потребности поднимать сахар, с другой снижать его через распитие спиртных напитков.
А еще восполняя незаменимые аминокислоты жизненно необходимо. Так можно оказать благотворное влияние на весь организм.
Этиловый спирт сначала «выгоняет» допамин и серотонин, чрезмерно повышая естественный уровень. Добавьте к этому гипогликемию, причиной которой как мы выяснили, кроме него могут быть простые углеводы. А вот белки лишены данного недостатка.
Происходит искусственное перенасыщение. Такой прилив допамин и серотонина и глюкозы буквально кружит голову. Это приятно, так ощущается прилив сил и настроения. Но подъем этот не долгий. Между прочим, организм платит за него не малую цену.
Алкогольная драма неизбежна. Спирт только в самом начале стимулирует радость и облегчение. Потом он же препятствует появлению этих ощущений по естественным причинам.
Итог этого весьма прозрачный. Чем чаще человек прикладывается к бутылке, тем больше он нарушает естественные механизмы. Мозг привыкает, когда его постоянно раздразнивают. Нет алкоголя, он требует сладкого или покурить и так далее.
Если по каким либо причинам поток не полезных излишеств иссякает, реагирует он известным образом. Тревога, переменчивое настроение вплоть до депрессивного состояния, плохой сон. И все это на фоне острого желания выпить, с целью ощутить себя лучше.
Состав диетического питания
Представим, как может выглядеть оптимальный стол. Главное, чтобы продукты были свежие, а блюда и кушанья не просроченные. Для бывшего алкоголика, чем больше овощей и фруктов – тем лучше. Не допускается пища из фаст-фуда. Зато приветствуется отруби, крупы и свежевыжатые соки.
На обед – супы. Какие хотите. Борщ и щи – отличный вариант. Уха, солянка – тоже хорошо. Постарайтесь, чтобы это были не одни магазинные пельмени каждый день.
Поменьше соленостей и копченостей. Больше рыбы, ей заменяйте жирные мясные блюда. Красное мясо употребляйте умеренно, а вот мясо птицы можно больше. Но всегда в качестве гарнира. Основная пища – бобы, фасоль, гречка.
Углеводы — 43%
Белок – 26%
Жиры – 31%
Суммарная ежедневная калорийность:
Для мужчины — 2100 калорий. Для женщины — 1950 калорий.
Основы правильного питания у больных алкоголизмом
Хорошее питание нацелено на восполнение естественного баланса веществ. При зависимости от спиртного, прежде всего отмечаем следующее. Сбалансировать необходимо соединения вызывающие удовлетворения и радость.
Тут очень важен индивидуальный подход, так у каждого свои особенности обмена веществ. А значит нужно проверить, в чем именно нуждается метаболизм. Например, анализ крови из лаборатории может дать ценную информацию.
Он поможет определиться в преимущественных потребностях организма. Это может быть ГАМК (GABA), эндорфины, серотонин, допамин.
Включая соответствующие продукты в диету можно изменить ситуацию в лучшую сторону.
Можно ли алкоголику жирную пищу?
Сейчас жиры ассоциируются больше с негативом. Но если разобраться внимательно, жир такой же базовый элемент питания. Без него нельзя соблюсти баланс. Из рациона нельзя исключать как белки, так и жиры, так и углеводы. Важно употреблять в меру, а еще предпочитать «правильные», т.е. особо полезные разновидности.
Для жиров чаще всего наблюдает дефицит в насыщенных видах. Трудно переоценить значение жирных кислот Омега-3. Доступным природным источником являются следующие продукты:
Поддерживать стабильный уровень сахара в крови помогает более медленное усвоение жира. При помощи Омеги-3 можно в головном мозге стимулировать выработку допамина.
Как видите, среди жиров можно выбрать полезные, которые можно и нужно употреблять. Необходимые ограничения же в жирной пище широко известны, нет смысла приводить их подробно.
Активные пищевые добавки — БАД
В суете современного темпа жизни очень сложно добиться сбалансированного питания. Выправить ситуацию с нередко хаотичным употреблением пищи призваны БАД. Лучше всего, когда биологически активные добавки подбираются индивидуально. Но и простое следование общим рекомендациям не бесполезно.
На какие компоненты в составе БАД следует обращать внимание? При восстановлении после обострения алкогольной болезни можно выделить следующее:
- Для уменьшения желания пить хорошо работает аминокислота глютамин. Она полезна во время воздержания.
- DL-фенилаланин, способствует улучшению функций нейромедиаторов. Что благоприятно сказывается на выделение тирозина и эндорфинов. А эти вещества неотъемлемые спутники поднимающегося настроения.
- Специалисты хорошо отзываются о соединении 5-гидрокситриптофан (5-HTP). Благодаря которому стимулируется выделение серотонина в теле.
Фактор сильного истощения при алкогольном злоупотреблении не возможно опровергнуть. При этом организм быстро теряет важные витамины и минералы. А значит, поливитамины и комплексы минералов будут как нельзя кстати.
Для женщин важно принимать соли кальция. Потому что потребление алкогольных напитков риск развития остеопороза увеличивает. Это при том, что не пьющие женщины, предрасположены к развитию данной болезни в большей степени, чем мужчины.
Алкогольная зависимость вызывает нехватку важных аминокислот. Полезно при алкоголизме принимать глицин. Также обратите внимание на S-аденозилметионин (SAMе). Это соединение необходимо для регенерации печени. Ведь оно способствует нейтрализации свободных радикалов, губительных для мембран. Что вызывает гибель клеток-гепатоцитов. Радикалы способствуют развитию серьезных заболеваний, таких как цирроз.
Какие витамины полезнее при алкоголизме?
Для алкоголиков всегда в дефиците следующие витамины:
- Аскорбиновая кислота;
- Витамины группы В (тиамин, В-6, В-12 и т.д.);
- Витамин Е;
- Фолиевая кислота;
- Никотиновая кислота.
Важно своевременное их восполнение. Ведь хронический недостаток приводит к серьёзным проблемам и заболеваниям, например цинга, анемия, невралгия и т.п. Для алкоголиков, бросающих пить допускается большее их количество. Например, кратковременное увеличение ежедневной витаминной дозировки до 2-х раз, особенно сразу после запоя.
Чрезмерно употребление горячительных напитков вызывает значительную утрату жирорастворимых витаминов. В этом тоже проявляется вред для здоровья, который необходимо компенсировать.
Иначе, например, витамин А (весьма важный для глаз, костей и иммунной системы) не сможет переходить в активную форму. Страдает при этом также ферментативная система, которая расщепляет алкоголь. А значит, усвоение его происходит все хуже, а токсины дольше держатся в теле.
Чем можно заменить алкоголь?
План лечебного питания для алкоголиков основывается на сокращении до минимума всех неоптимальных продуктов. Задача его — подавление механизмов зависимости. А значит, под ограничение попадают все вещества, вызывающие привыкание.
В первую очередь контролируют употребления продуктов и напитков, содержавших кофеин и сахар. Диета строго запрещает курение. В том числе под запрет попадает кальян, использование электронных сигарет и любых форм вейпинга.
Что характерно, не все специалисты единодушны этом в вопросе. Полное исключение всех веществ, вызывающих привыкание – это идеальная картина. На практике такое достичь сложно. В первую очередь, сами пациенты не желают соблюдать это требование.
Однако, замещение одной зависимости на другую — опасный путь. Да, вначале будет немного легче. Но путь соблазнов очень часто приводит к самым печальным последствиям. Зачастую человек после оказывается еще в более печальном положении.
Поэтому запомните, чем правильно замещать алкогольное удовольствие. Подойдет:
- Вкусная и здоровая пища. Это самый доступный вариант.
- Занятия спортом и физическая нагрузка. Что стимулирует выработку натуральных эндорфинов. Кроме того, так можно укрепить здоровье.
- Регулярный интим. Для семейных пар разнообразие может принести яркие впечатления и однозначную пользу.