В наше время все более и более распространенными становятся болезни щитовидной железы, которые в первую очередь вызваны ростом радиации. Эта проблема усугубляется еще и тем, что множество людей на всей нашей планете страдают от дефицита йода, при чем даже не подозревают об этом. Йодная недостаточность – что она собой представляет и насколько велики могут быть ее последствия, об этом мы и поговорим в данной статье.
Йод – это компонент, который крайне необходим для выработки гормонов щитовидной железы. Стоит отметить, что тело не производит йод. Поэтому продукты, которые его содержат, должны стать неотъемлемой частью рациона каждого человека.
К каким же последствиям может привести йодная недостаточность? – Прежде всего, в случае недостаточного количества йода в организме, страдает щитовидная железа, которая не в состоянии без этого крайне важного элемента вырабатывать гормоны, в результате чего может произойти расширение щитовидной железы (зоб), гипотиреоз и даже умственная отсталость у детей, матери которых во время беременности страдали от йодной недостаточности.
Как же можно избавится от йодной недостаточности, снабжать организм достаточным количеством йода? – Прежде всего это можно сделать, если употреблять в пищу продукты, которые этот самый йод содержат. Это прежде всего: йодированная поверенная соль, молочные продукты, морепродукты, мясо, яйца, хлеб. Также в случае возникновения йодной недостаточности рекомендуется принимать поливитамины, содержащие йод.
Продукты питания, содержащие большое количество йода – это морская рыба, морские водоросли (ламинария), моллюски, молоко из сои, соус из сои, сыр, коровье молоко, яйца, йогурты, мороженное.
Следует также помнить о том, что все хорошее – в меру. Поэтому ни в коем случае нельзя переборщить с употреблением йода. Это также может нанести вред вашему организму, в частности может развиться йод-индуцированный тиреотоксикоз.